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이름 정책연구팀 이메일 sobis@chol.com
작성일 2018-04-02 조회수 164
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제목
[돼지고기] 돼지고기로 '춘곤증'을 몰아낸다고?

돼지고기로 '춘곤증'을 몰아낸다고?

 



봄철 춘곤증 퇴치에 좋은 ‘돼지고기 오색나물 샐러드’. 농촌진흥청 제공
 
봄철이면 어김없이 밀려오는 춘곤증. 집중력과 업무능률을 떨어뜨리는 것은 물론 심할 경우 소화불량·식욕부진·불면증·두통까지 수반하는 불청객입니다. 이 춘곤증을 효율적으로 물리치는 방법은 없을까요. 농촌진흥청은 필수아미노산·비타민·단백질 등의 영양소가 풍부한 식품을 통해 춘곤증에서 벗어날 수 있다면서 이런 성분의 보고인 돼지고기 앞·뒷다리 부위를 적극적으로 섭취할 것을 13일 권유했습니다.
 
농진청은 돼지고기 중에서도 앞다리·뒷다리 등 이른바 ‘저지방 부위’에 필수아미노산·비타민·단백질 등의 함량이 특히 많다고 밝혔습니다. ‘구이’에 익숙한 우리나라 사람들은 삼겹살·목심 등 지방이 많은 부위를 좋아하지만, 춘곤증에 좋은 영양소는 꾸리살·부채살·주걱살 등 앞다리 부위와 홍두깨살 등의 뒷다리 부위에 많이 들어 있습니다.