¼ÒºñÀÚ³Ý È°µ¿

º¸µµÀÚ·á

»ç´Ü¹ýÀÎ ¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©ÀÇ º¸µµÀÚ·á ÀÔ´Ï´Ù.

È£ÅÚ ½Ä»ç¸Þ´ºÀÇ Ãà»ê¹° ÀÌ¿ë½ÇÅ Á¶»ç °á°ú
ÀÛ¼ºÀÚ : Á¤Ã¥¿¬±¸ÆÀ(sobis@chol.com) ÀÛ¼ºÀÏ : 2016.04.12 Á¶È¸¼ö : 4518
ÆÄÀÏ÷ºÎ : meat_2.png

È£ÅÚ ½Ä»ç¸Þ´ºÀÇ Ãà»ê¹° ÀÌ¿ë½ÇÅ Á¶»ç °á°ú

 

(»ç)¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©

 

1. Á¶»çÃëÁö

 

°æ±â ħü·Î ÀÎÇÑ ¼ÒºñÀ§Ãà°ú »ó½Ç°¨À» ÀÛÀº »çÄ¡(small luxury)¸¦ ÅëÇØ ¸¸È¸ÇÏ·Á´Â ½É¸®°¡ Ä¿Áü¿¡ µû¶ó È£ÅÚ ºßÆä µî¿¡¼­ÀÇ ÇÑ ³¢¸¦ Áñ±â´Â Àα¸°¡ ´Ã°í ÀÖÀ½. ¶ÇÇÑ ¿ä¿ìÄ¿ µî °ü±¤Àα¸ÀÇ Áõ°¡·Î È£ÅÚ¿¡¼­ÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¼ÒºñÇüÅ°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤.

È£Åڰ濵¿¡¼­ ½ÄÀ½·á ¼­ºñ½º´Â È£ÅÚ ¼öÀÔ¿¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀÌ Á¡Â÷ Ä¿Áö´Â µî °ú°ÅÀÇ °´½ÇºÎ¹®ÀÇ Á¾¼ÓÀûÀÎ ÁöÀ§¿¡¼­ ¹þ¾î³ª°í ÀÖÀ½. È£ÅڽĻç¸Þ´ºÀÇ ÁúÀº °ü±¤¼­ºñ½º Áß½ÉÀÇ »ê¾÷±¸Á¶ º¯È­¿Í ¸Â¹°·Á ½ÃÀåÀÌ Æø¹ßÀûÀ¸·Î È®´ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ¿Ü±¹Àο¡°Ô ±¹°¡Àû À̹ÌÁö¸¦ Çü¼ºÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖÀ½.

 - ÀÌ¿¡ ±¹³» È£ÅÚÀÇ ½Ä»ç¸Þ´ºÀÇ ±¹³»»ê Ãà»ê¹° ÀÌ¿ë½ÇŸ¦ Á¶»çÇÔ

 

2. Á¶»ç´ë»ó ¹× Á¶»ç±â°£

 

¡Û °¢ µî±Þº°(Ư1µî±Þ, Ư2µî±Þ, 1µî±Þ, 2µî±Þ, 3µî±Þ, µî±Þ ¾øÀ½) È£ÅÚ ÃÑ 60°÷

¡Û Á¶»ç±â°£ : 2015.8.3.-8.20

 

3. Á¶»ç°á°ú

 

¡à Æò±ÕÀûÀ¸·Î Á¶¸®ÇÏ´Â À°·ù ºñÁß

 ¡Û Á¶¸®ÇÏ´Â À°·ùÀÇ Æò±ÕºñÁßÀº, ¼öÀÔ¼è°í±â¶ó´Â ÀÀ´äÀÌ 58.4%·Î °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³².

 

  [Ç¥ 1] Æò±ÕÀûÀ¸·Î Á¶¸®ÇÏ´Â À°·ù ºñÁß

[N=56]

±¸ ºÐ

ÇÑ¿ì°í±â

¼öÀÔ¼è°í±â

À°¿ì°í±â

µÅÁö°í±â

´ß°í±â

À°·ù ºñÁß(%)

4.6

58.4

2.9

17.7

16.3

 

 

 

 

¡à Çؽç, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ģȯ°æ Ãà»ê½ÄÇ° ÀÌ¿ë ºñÁß

 ¡Û Çؽç, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ģȯ°æ Ãà»ê½ÄÇ°À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ÀÖ´Â Á¤µµ¸¦ »ìÆ캻 °á°ú, ¼è°í±âÀÇ °æ¿ì ÀϹÝÃà»ê¹°ÀÌ 78.1%·Î °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³².

 - µÅÁö°í±âÀÇ °æ¿ì ÀϹÝÃà»ê¹°ÀÌ 77.2%, ´ß°í±â´Â ÀϹÝÃà»ê¹°ÀÌ 72.4%, ´Þ°¿Àº ÀϹÝÃà»ê¹°ÀÌ 66,5%, ¿ìÀ¯ÀÇ °æ¿ì ÀϹÝÃà»ê¹°ÀÌ 66.6%·Î °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³².

 

[Ç¥ 2] Çؽç, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ģȯ°æ Ãà»ê½ÄÇ° ÀÌ¿ë ºñÁß

[N=60]

±¸ ºÐ

ģȯ°æ ÀÎÁõ Ãà»ê¹°(%)

ÀϹÝÃà»ê¹°(%)

¼Ò°í±â

21.9

78.1

µÅÁö°í±â

22.0

77.2

´ß°í±â

26.5

72.4

´Þ°¿

31.3

66.5

¿ìÀ¯

33.4

66.6

ÂüÁ¶: °áÃøÄ¡(missing value)·Î ÀÎÇÏ¿© °¢ ¼¿(cell)ÀÇ ºóµµÇÕ(%)ÀÌ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖÀ½.


 

   

noname01.jpg

 [±×¸² 1] Çؽç, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ģȯ°æ Ãà»ê½ÄÇ° ÀÌ¿ë ºñÁß

 

¡à ¼öÀÔ Ãà»ê¹° ¿ø»êÁö

 

 ¡Û ¼öÀÔ ¼è°í±âÀÇ ¿ø»êÁö¸¦ »ìÆ캻 °á°ú, È£ÁÖ°¡ 72.9%·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í ´ÙÀ½ ¹Ì±¹ 27.1%ÀÇ ¼øÀÓ.

 ¡Û ¼öÀÔ µÅÁö°í±âÀÇ °æ¿ì ±¸ÀÔÇÑ ÀûÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ±¹°¡´Â Ä¥·¹°¡ 35.1%¿´°í, µ¶ÀÏ 21.6%, ij³ª´Ù 16.2%, È£ÁÖ¿Í ±âŸ °¢°¢ 8.1%, ¹Ì±¹°ú µ§¸¶Å© °¢°¢ 5.4%ÀÇ ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³².

 ¡Û ¼öÀÔ ´ß°í±â´Â ºê¶óÁúÀÌ 75.9%·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, ¹Ì±¹°ú Ä¥·¹ °¢°¢ 10.0%, ±âŸ 5.0%ÀÇ ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³².

 

4. Ãà»ê¹° ÀÌ¿ëÇöȲ¿¡ °üÇÑ ½Ã»çÁ¡

 

 ¡à Á¶»ç °á°ú, ±¹³» Ãà»ê¹°Àº Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¹Ý¸é, ¼öÀÔÃà»ê¹°¿¡ ºñÇØ °¡°ÝÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ºñ½Î±â ¶§¹®¿¡ È£ÅÚ¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´Â ºñÀ²ÀÌ ¸Å¿ì ÀúÁ¶ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³²

 ¡à Çؽç, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ģȯ°æ Ãà»ê½ÄÇ° ÀÌ¿ë ºñÁߺ¸´Ù´Â ÀÏ¹Ý Ãà»ê¹°ÀÇ »ç¿ëºñÁßÀÌ ¿ùµîÇÏ°Ô ³ôÀ½

 ¡à ÇØ´ç Ãà»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇؼ­´Â

 ¡Û ÇÑ¿ì°í±â´Â °¡°ÝÀÌ ºñ½Î¼­¶ó´Â ÀÀ´äÀÌ 100%·Î ³ªÅ¸³².

 ¡Û »óÇ¥(ºê·£µå)¼è°í±â´Â °¡°ÝÀÌ ºñ½Î¼­¶ó´Â ÀÀ´äÀÌ 81.3%·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, °í°´ÀÌ ¼±È£ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼­ 12.5%, ´Ù¸¥ °Íº¸´Ù ³ªºü¼­ 6.2%ÀÇ ¼ø.

 ¡Û À°¿ì°í±â´Â °í°´ÀÌ ¼±È£ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼­ 35.7%·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, °¡°ÝÀÌ ºñ½Î¼­ 21.4%, Ç°ÁúÀÌ ³ªºü¼­¿Í ¸ÀÀÌ ¾ø¾î¼­ °¢°¢ 14.3%, ´Ù¸¥ °Íº¸´Ù ³ªºü¼­¿Í ±âŸ °¢°¢ 7.1%ÀÇ ¼ø.

 ¡Û ±¹»ê µÅÁö°í±â´Â °¡°ÝÀÌ ºñ½Î¼­¶ó´Â ÀÀ´äÀÌ 100%·Î ³ªÅ¸³².

 ¡Û ´ß°í±â ¹× ´Þ°¿¿¡ ´ëÇؼ­µµ °¡°ÝÀÌ ºñ½Î´Ù´Â ÀÀ´äÀÌ 85%¸¦ ³Ñ°í ÀÖÀ½

 

 ¡à È£ÅÚÀÇ ½Ä»ç¸Þ´º Áß Ãà»ê¹°¿¡ °üÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅñÇÀ» È®º¸Çϱâ À§Çؼ­ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼öÀÔÃà»ê¹° »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹³»¿¡¼­ »ý»êÇÑ Ãà»ê¹°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼±ÅÃÁöÀÇ ÆøÀÌ È®´ëµÉ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ½

 ¡à È£ÅÚ ½Ä»ç¸Þ´º¿¡ ±¹³» Ãà»ê¹° »ç¿ëÀÇ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇØ ÀûÀýÇÑ ¿©°Ç Á¶¼ºÀÌ ¿ä±¸µÇ´Â µ¥, ±× ³»¿ëÀº ´ÙÀ½°ú °°À½

 

 ¸ÕÀú, ±¹³» Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ÀûÀýÇÑ °¡°Ý ÇÒÀÎ µî °¡°ÝÀ» ÅëÇÑ À¯ÀÎÀÌ ¿ä±¸µÊ(Ãà»ê»ç¾÷ÀÚ)

 ´ÙÀ½, ±¹³» Ãà»ê¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì, ±¹³» Ãà»ê¹° »ç¿ë¿¡ °üÇÑ ÀûÀýÇÑ È«º¸°¡ ÇÊ¿äÇÔ(È£ÅÚ¾÷ÀÚ, ¼ÒºñÀÚ´Üü ¹× Ãà»ê¾÷ÀÚ)

 ¸¶Áö¸·À¸·Î ±¹³» Ãà»ê¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì, °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ °Í¿¡ »ó´çÇÏ´Â Àμ¾Æ¼ºê°¡ ¿ä±¸µÊ(Á¤ºÎ)

 

 


  
ÀÌÀü±Û [º¸µµÀÚ·á]¡ºFood & meat communication¡» °³ÃÖ
´ÙÀ½±Û [º¸µµÀÚ·á] ¾Ö°ß»ç·á °¡°Ý ¹× ¼ÒºñÀÚÀÎ½Ä Á¶»ç °á°ú
¸®½ºÆ®