불량식품 근절 대국민 UCC 공모전 안내

목 적

❍ 불량식품 근절정책에 대한 국민 공감대 형성 및 참여형 홍보를 통한 먹을거리 안전문화의 자발적 확산 도모

개 요

❍ (참가대상) 일반 국민, 식품업계 종사자

❍ (공모주제) 생활 속의 불량식품 근절 실천의지를 표현한 UCC 동영상

* 세부주제(붙임)를 참고로 자유롭게 제작

❍ (응모방법)

- 응모기간 :  '16. 4. 8.(금) ~ 5. 7.(토)

- 접수방법 : 이메일 접수(goodsmile@korea.kr)

* 참가신청서 : 식품의약품안전처 홈페이지(www.mfds.go.kr)

☞ 알림 / 공지 / UCC 공모 게시글 클릭 / 참가신청서 다운로드

❍ (응모형식)

- 작품규격 : (해상도) 640 × 480 pixel 이상, (시간) 약 3분 내외

심사결과 발표 및 시상

❍ 발표 : '16. 5. 12.(목) 예정 / 개별통지 및 홈페이지 공고

❍ 시상식 : 식품안전의 날 행사(5.13) 시 처장명의 상장과 부상 시상

구분	최우수상	우수상	장려상
일반 국민	1명	1명	1명
식품 업계	1명	1명	1명

* 부상 :  최우수 50만원, 우수 30만원, 장려 20만원 상품권 지급

* 제출 작품 수준 및 규모에 따라 조정 가능

기타사항

❍ 참가자는 참가신청서(저작권에 관한 동의서, 개인정보 수집‧이용 동의 포함)를 빠짐없이 작성하여서 작품과 함께 제출

* 작성 누락 시 심사대상에서 제외

❍ 응모작품은 일체 반환하지 않습니다.

❍ 당선작은 불량식품 근절 홍보용으로 활용되며, 저작권은 식약처에 귀속되며 별도의 저작권료 등은 지급하지 않습니다.

※ 문의 : 식품의약품안전처 불량식품근절추진단 조은미(☎ 043-719-1907)

【붙임】UCC 공모 세부 주제

【 일반 국민 : 불량식품 안 사먹기 】

① 불량식품 구별요령

√ 식품 포장지에 있는 제품 표시 및 유통기한 확인

√ 부패, 변질, 파손 여부 등 확인

√ 표시된 방법대로 냉장 또는 냉동 보관되었는지 확인

√ 수입식품은 한글 표시사항 부착 여부 확인

√ 식품이 질병치료나 예방에 효능이 있다는 허위・과대광고 여부 확인

② 불량식품 신고요령

√ 국번 없이 1399 또는 ‘식품안전정보포털’로 신고하기

③ 불량식품 근절 체감사례

√ 일상생활에서 식품 안전이 크게 개선되었다고 체감되는 부분

* 예시 : 단속 강화를 통한 위생불량업소 감소, ‘식품안전정보포털’을 통한 식품안전 정보 신속 제공 등

【 식품업계 종사자 : 불량식품 안 만들기 】

① 불량식품 뿌리뽑기 동참

√ 썩거나 병든 고추는 철저히 선별・폐기하고, 식품 제조 시 비가식부위 제거 후 사용

√ 유충 혼입 등 비위생 젓갈 근절을 위한 재래식 숙성조 개선 및 주기적 위생관리 철저

√ 깨지거나 부패한 계란은 철저히 선별・폐기하고, 식품 제조 시 불량계란은 사용하지 않기

② 식품위생 기본안전수칙 준수 철저

√ 매년 건강진단과 위생교육 받기

√ 먹는 물 수질기준에 적합한 물만 사용하기

√ 벌레, 쥐 등 차단을 위한 방충 방서시설 설치하기

√ 식품제조・취급시설 청결히 관리하기

√ 자가품질검사 실시 및 이물관리 하기

√ 유통기한 경과한 제품은 보관하거나 사용하지 않기

√ 식품별 보관기준(온도 등) 준수하기

√ 무허가 무표시제품 사용하지 않기

√ 남은 음식물은 재사용하지 않기

③ 과거 대비 식품위생 관리 개선사례

* 예시 : 주기적 위생관리 강화, 낙후 시설 교체 및 HACCP 인증 등