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보도자료
문의 : 유통정보부 유명근 부장 (☎ 061-931-1080) 홍보실 고정태 차장 (☎ 061-931-0121)

올해 설 성수품 물가 대체로 안정

차례상 차림비용, 전년대비 전통시장 1.2%, 대형유통업체 0.3% 내려

한국농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 이병호)가 조사한 올해 설 차례상 차림비용은 전통시장 23만972원, 대형유통업체 31만7,923원으로 각각 전년 대비 1.2%, 0.3% 하락하여 대체로 안정세를 보이는 것으로 나타났다.

이번 조사는 1월 8일 기준, 설 성수품 28개 품목에 대해 전국 19개 지역의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체에서 실시됐다. 전통시장 기준으로 품목별 가격을 살펴보면, 무(136.4%)·배추(67.4%) 등 채소류는 생산량 감소로 상승한 반면, 출하량이 늘어난 사과(△19.8%)·배(△15.4%) 등 과일류와 쌀(△3.4%)은 하락했다.

또한, aT는 지난 10년간(’10∼’19) 설 성수품 가격을 분석하여 올해의 성수품 구매적기를 발표했다. 채소류(배추·무)와 축산물(쇠고기)은 수요가 집중되는 시기(설 당일∼4일 전)를 피해 각각 설 5∼7일전에 구입하는 것이 좋고, 과일(사과·배)은 선물세트 등의 수요가 감소하여 가격 하락이 예상되는 설 8∼10일 전에 구입하는 것을 권장했다.

정부는 설 성수품 수급안정을 위해 사과, 배, 쇠고기 등 10대 품목 공급량을 평시 대비 1.3배 확대할 계획이며(평시: 5,042톤/1일 → 대책기간: 6,715톤/1일), 우리 농산물 소비 확대를 위해 직거래장터, 농협․임협 판매장 등 성수품 구매 장터를 개설(2,637개소, 10~30% 할인)하고, 공영 홈쇼핑의 명절 성수품 판매 방송을 집중 편성할 계획이다.

aT 관계자는 “설을 앞두고 가계의 알뜰소비를 돕기 위해 앞으로 1월 16일에 한 차례 더 설 성수품 구입비용 정보를 제공할 계획”이라면서 “aT가 제공하는 알뜰 소비정보를 활용하여 합리적인 장보기 계획을 세워보시기를 추천한다”고 밝혔다.

aT는 ‘전통 차례상 차림비용’과 더불어 ‘간소화 차례상 차림비용’ 정보도 함께 제공하고 있다. 관련 자료는 aT 농산물유통정보 홈페이지(www.kamis.or.kr)나 스마트폰 앱에서 확인할 수 있고, 그 밖에 직거래장터 등 오프라인 장터 정보는 바로정보 홈페이지(www.baroinfo.com)에서 확인 가능하다.

(붙임) 1. 2020년 설 차례상 구입비용 1차 조사결과(전년비교)

2. 2020년 설 성수품 구매적기

3. 설 전통·간소화 차례상 조사품목 비교

4. 2020년 설 간소화 차례상 구입비용

(참고사진) 설 간소화 차례상 예시

<붙임 1>

’20년 설 차례상 구입비용 1차 조사결과(1.8) * 전년대비

(단위 : 원, %)

분류	음식명	주재료	구입단위	`20.1.8(D-17)			`19.1.16(D-20)		전년 대비 증감률
				전통	유통	전통-유통	전통	유통	전통	유통
떡국	떡국	흰떡	1kg	4,884	4,964	-80	4,805	5,149	1.6	-3.6
		쇠고기(양지)	300g	12,677	20,542	-7,865	12,686	19,864	-0.1	3.4
적류	육적	쇠고기(우둔)	1.8kg	73,641	89,492	-15,851	73,414	87,158	0.3	2.7
	소적	두부(부침용)	4모	4,208	12,856	-8,648	4,397	14,257	-4.3	-9.8
	어적	동태살	1kg	10,233	15,665	-5,432	9,960	14,970	2.7	4.6
		계란	10개	1,640	1,848	-208	1,373	1,828	19.4	1.1
탕류	육탕	쇠고기(양지)	300g	12,677	20,542	-7,865	12,686	19,864	-0.1	3.4
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
	소탕	두부(찌개용)	1모	1,058	3,114	-2,056	1,066	3,411	-0.8	-8.7
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
	어탕	동태	1마리	2,414	3,151	-737	2,136	3,398	13.0	-7.3
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
나물류	나물	시금치	400g	1,553	2,641	-1,088	1,560	2,172	-0.4	21.6
		고사리	400g	4,616	12,375	-7,759	4,461	11,508	3.5	7.5
		도라지	400g	4,566	12,548	-7,982	4,588	11,618	-0.5	8.0
기타	조기구이	부세	1마리	3,721	4,411	-690	3,755	4,126	-0.9	6.9
	포	북어	1마리	3,199	4,218	-1,019	2,863	4,410	11.7	-4.4
	녹두편	쌀	1.2kg	3,161	3,075	86	3,272	3,153	-3.4	-2.5
		녹두	1kg	13,107	22,241	-9,134	13,064	23,677	0.3	-6.1
	나박김치	배추	300g	467	348	119	279	233	67.4	49.4
		무	200g	416	338	78	176	122	136.4	177.0
	식혜	쌀	500g	1,317	1,281	36	1,363	1,314	-3.4	-2.5
		엿기름	200g	1,050	1,954	-904	1,164	1,749	-9.8	11.7
과일류	대추	대추	400g	5,674	9,001	-3,327	6,534	7,425	-13.2	21.2
	밤	밤	1kg	7,567	7,060	507	6,578	6,512	15.0	8.4
	곶감	곶감	9개	7,639	6,405	1,234	7,417	7,194	3.0	-11.0
	배	배	5개	14,258	17,658	-3,400	16,863	19,713	-15.4	-10.4
	사과	사과	5개	9,536	7,552	1,984	11,897	11,276	-19.8	-33.0
과자류	다식	다식	150g	3,247	7,125	-3,878	3,034	6,839	7.0	4.2
	강정	강정	150g	2,744	4,987	-2,243	2,895	6,267	-5.2	-20.4
	약과	약과	150g	1,427	1,557	-130	1,352	1,494	5.5	4.2
	산자	산자	150g	3,488	4,203	-715	3,403	4,025	2.5	4.4
부재료	밀가루	밀가루	1kg	1,408	1,228	180	1,389	1,165	1.4	5.4
	게맛살	게맛살	300g	1,826	1,938	-112	1,948	1,734	-6.3	11.8
	청주	청주	1.8L	10,461	9,985	476	10,629	9,872	-1.6	1.1
합 계				230,972	317,923	-86,951	233,802	318,745	-1.2	-0.3

<붙임 2>

2020년 설 성수품 구매적기

일자 품목		1.15 (수)	1.16 (목)	1.17 (금)	1.18 (토)	1.19 (일)	1.20 (월)	1.21 (화)	1.22 (수)	1.23 (목)	1.24 (금)	1.25 (토)
		D-10	D-9	D-8	D-7	D-6	D-5	D-4	D-3	D-2	D-1	설날
채소류	배추·무				○	○	○
	시금치						○	○	○
과일류	사과·배	○	○	○
축산물	소·돼지					○	○
	닭고기·계란						○	○	○	○	○	○
수산물	명태			○	○	○

<붙임 3>

설 전통·간소화 차례상 조사품목 비교

분류	음식명	주재료	전통(28품목)	간소화(18품목)
떡국	떡국	흰떡	1kg	1kg
		소고기	양지300g	양지300g
적류	육적	소고기	우둔 1.8kg	우둔 600g
	소적	두부	부침용 4모	부침용 1모
	어적	동태	동태살 1kg	조기 1마리(부세 25～26cm)
		계란	10개
탕류	육탕	소고기	양지 300g	양지 300g
		무	100g	100g
		다시마	10g	10g
	소탕	두부	찌개용 1모	찌개용 1/2모
		무	100g	100g
		다시마	10g	10g
	어탕	동태	탕용 1마리(600g)	탕용 1마리(600g)
		무	100g	100g
		다시마	10g	10g
나물류	나물	시금치	400g	100g
		고사리	400g	100g
		도라지	400g	100g
기타	조기구이	조기	1마리(부세 25～26cm)	-
	포	북어	1마리(제수용포 50g)	1마리(제수용포 50g)
	녹두편	쌀	1.2kg	-
		녹두	1kg	-
	나박김치	배추	300g	-
		무	200g	-
	식혜	쌀	500g	-
		엿기름	200g	-
과일류	대추	대추	400g	100g
	밤	밤	1kg	500g
	곶감	곶감	9개	9개
	배	배	5개	3개
	사과	사과	5개	3개
과자류	다식	다식	완성품 1상자	-
	강정	강정	완성품 1상자	-
	약과	약과	완성품 1상자	완성품 1상자
	산자	산자	완성품 1상자	-
부재료	밀가루	밀가루	1kg	-
	게맛살	게맛살	300g	-
	청주	청주	1.8L	700ml

* 가족구성원 수의 감소로 간소하게 차례를 지내는 시대의 흐름를 반영하여 ’18년부터 간소화 차례상 품목을 선정하고 구입비용 발표 (자문 : 한국전통음식연구소)

<붙임 4>

2020년 설 간소화 차례상 구입비용  *전년대비

(단위 : 원, %)

분류	음식명	주재료	구입단위	`20.1.8(D-17)			`19.1.16(D-20)		전년 대비 증감률
				전통	유통	전통-유통	전통	유통	전통	유통
떡국	떡국	흰떡	1kg	4,884	4,964	-80	4,805	5,149	1.6	-3.6
		쇠고기(양지)	300g	12,677	20,542	-7,865	12,686	19,864	-0.1	3.4
적류	육적	소고기(우둔)	600g	24,547	29,831	-5,284	24,471	29,053	0.3	2.7
	소적	두부(부침)	1모	1,052	3,214	-2,162	1,099	3,564	-4.3	-9.8
	어적	부세조기	1마리	3,721	4,411	-690	3,755	4,126	-0.9	6.9
탕류	육탕	소고기(양지)	300g	12,677	20,542	-7,865	12,686	19,864	-0.1	3.4
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
	소탕	두부(찌개)	1/2모	529	1,557	-1,028	533	1,706	-0.8	-8.7
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
	어탕	동태	1마리	2,414	3,151	-737	2,136	3,398	13.0	-7.3
		무	100g	208	169	39	88	61	136.4	177.0
		다시마	10g	156	371	-215	177	355	-11.9	4.5
나물류	나물	시금치	100g	388	660	-272	390	543	-0.4	21.6
		고사리	100g	1,154	3,094	-1,940	1,115	2,877	3.5	7.5
		도라지	100g	1,142	3,137	-1,996	1,147	2,905	-0.5	8.0
기타	포	북어	1마리	3,199	4,218	-1,019	2,863	4,410	11.7	-4.4
과일류	대추	대추	100g	1,419	2,250	-832	1,634	1,856	-13.2	21.2
	밤	밤	500g	3,784	3,530	254	3,289	3,256	15.0	8.4
	곶감	곶감	9개	7,639	6,405	1,234	7,417	7,194	3.0	-11.0
	배	배	3개	8,555	10,595	-2,040	10,118	11,828	-15.4	-10.4
	사과	사과	3개	5,722	4,531	1,190	7,138	6,766	-19.8	-33.0
과자류	약과	약과	150g	1,427	1,557	-130	1,352	1,494	5.5	4.2
부재료	청주	청주	700ml	4,740	4,611	129	4,852	4,662	-2.3	-1.1
합 계				102,760	134,420	-31,660	104,281	135,762	-1.5	-1.0